今日の料理２０７５-県産パインのアイス-

矢沢永吉さんのライブを台風の中で強行したことに賛否の声があがっているそうですねぇ
【びいどろ】も台風が直撃しても基本営業するスタンスなので・・・叩かれるのかなぁ？と他人事でもないですが～気にしないけど（笑）
それより、またまたまた南の方にある熱帯低気圧が気になります・・・
ということで、長らく夏場の自家製アイスを地位を保っていた～県産枝豆と雪塩のアイスが先週で完売したので、次なる新作アイスの登場です。
色々な品種でトロピカルシーズンを賑わしてくれた県産パインももう終わりなので、なごりパインということで・・・県産パインのアイス。
もちろん既製品のジュースなどを使わずに、Nパインことジュワリーパイン100％使用♪
あとは卵と牛乳、グラニュー糖、生クリームだけの手作りアイス。


アイス作りは冷凍庫を占拠するので、定休日仕込みのひとつですねぇ
小さい店ならではの苦労・・・

よーいち