コース料理の紹介　その648

昨日はコース料理をご予約のお客様が、ふた組いらっしゃいましたので、その料理紹介です。
まずは、ひと組目。県外からお越しの常連さまご夫婦。冬場は毎月の来沖ですネ

○カチュー湯、軟骨ソーキの西京漬け、青パパイヤの松前漬け

○沖縄近海鮮魚の刺身盛り合わせ

○純朴島豚のせいろ蒸し

○石垣牛すじと聖護院大根の煮物

○オオタニワタリ＆宮古ぜんまい＆海老の塩炒め

○県産本マグロのカマ漬け焼き

○いろいろおつまみ盛り合わせ

こ～んな感じで、泡盛飲みながらゆんたくしながら♪
また来月お待ちしてますねぇ～


脂ノリノリとろっとろの本マグロのカマ♪

よーいち