旬菜処びいどろ日記【公式ページ】

昨日は出張族のお客様が多かった日でしたねぇ
GW明け早々の出張・・・お疲れ様ですm(_._)m
ということで、昨日はお初な地元の方が県外からの方を招いての席でコース料理をご予約でしたので～その料理紹介。

〇ジーマーミー豆腐、羽地鶏の皮ぽん酢、黒皮カジキの漬け寿司

〇沖縄近海鮮魚の刺身盛り

〇いろいろ天ぷら盛り

〇1時間ローストした淡路島玉葱のサラダ

〇ウンチェーのにんにく炒め

〇ヒラーグルクンと島豆腐のマース煮

〇あぐー豚トントロの島胡椒ピパーチ焼き＆旬野菜のつまみ盛り

〇“生”蛍烏賊と沖縄そばDEペペロンチーノ

こ～んな感じで、県内外の食材MIXコースは地元の方も県外の方も美味しく味わえる内容で提供しています♪


県魚グルクンより体高がある、ヒラーグルクンこと和名ササムロ。唐揚げも美味しいですネ

よーいち


よーいち