今日は天皇誕生日の振替休日ですが～月曜日で定休日な【びいどろ】です。
少し遅れてしまいましたが、先週行ってきた月イチ恒例？の仕入れ研修旅レポートその②です。
2日目の朝は早起きスタート。
初日での戦果が想定より少なかったので、糸島の直売所「伊都菜彩」へ開店同時入店を目指して出発です。
福岡に行った際はいつも開店10分くらい前に着くようにしている伊都菜彩ですが、この日は30分前着～
開店時には魚売場前の入口には60人以上。前から2番目に並んだ野菜売場前の入口も長蛇の列でしたねぇ
9時にロッキーのテーマが流れる店内での争奪戦に開幕ダッシュで参戦して勝利♪
前日の「たけうち」さんの情報通り、去年の猛暑で山菜系の出回り時期がおくれているみたいで～タケノコは2p/cだけ確保です。
ちなみに伊都菜彩は店内にロッキーのテーマが延々と流れています。
多くのスーパーや直売所等は“落ち着く”音楽が多いですが、運動会で流れるような競争心を煽る音楽は店舗の売上UPにいいですよねぇ と考えながらの経営者目線でのお買い物（笑）
ということで、次の目的地まで時間があったので「おさかな天国」の“一貫100円寿司バイキング”で朝御飯。
左から甘鯛、ハマチトロ、イサキ、タイラギ、イワシ。
「志摩の四季」に寄って～糸島は二丈にある天然酵母のパン屋「サナ」さんに。
美味しい出来立てパニーニやベーグルを昼御飯♪
コチラの大将が【びいどろ】の常連さんで毎年この時期に伺って“あまおう”農家さんから格安仕入れをさせていただいています。
もう何度も農家さんに足を運んでいるので、直接行ってもいいのかもしれませんが～そこはちゃんとスジを通さない通さないとネ
しばし大将とゆんたくしながら次のオススメを聞いてお別れ～4月にお待ちしてますねぇ
残雪がまだ多い長野峠を越えて佐賀県に入って三瀬村の「やさい直売所 マッちゃん」に寄って～
「三瀬温泉やすらぎの湯」で身体を温めて～
福岡に戻って「オレンジ市場」で最後の仕入れ
帰りのPeach座席ガチャでは前から２番目の窓側に当たって～今回の仕入れ旅はツイてる？
ちなみに今回の相方は13万キロ13年落ちのダイハツココアで、走行距離263kmの燃費22.8km/l。
こんな感じで毎年恒例の山菜＆あまおう仕入れがメインの、目新しいことは特に無い福岡仕入れ研修旅。
大量のあまおうはその日のうちにペースト＆角切りにして、今日の仕込み作業まで冷凍庫で待機～
よーいち