コース料理の紹介　その2278

なかなか暇な時間が取れない、よーいち。
定休日に少し時間があれば、スキマバイトで異業種で働きたいなぁ～と思っていますが、休みの日も予定がパンパン・・・お金より、気分転換にスキマバイトするのが今年の目標のひとつですが、もう4ヶ月経過しちゃっています。
ということで、昨日のコース料理紹介～さん組目は、県外からお越しのリーピーターさんご夫妻。沖縄モノ多めの県内外食材でご用意です。

〇ジーマーミー豆腐、クーブイリチー、ミーバイの漬け寿司

〇沖縄近海鮮魚の刺身盛り

〇若竹煮

〇いろいろ天ぷら盛り

〇ちきなーフーイリチー

〇パッションフルーツともずくの酢の物

〇厚切り島豚の島胡椒ピパーチ焼き

〇春野菜と沖縄そばDEペペロンチーノ

〇旬の県産フルーツ

こ～んな感じで、また来年お待ちしてますねぇ♪


加熱した魚がNGということでしたので、山菜を使った沖縄そばパスタで～

よーいち