コース料理の紹介　その2307

今日は5月8日＝ゴーヤーの日ですねぇ
火照った身体を冷やしてくれるウリ科の野菜ですが～昨日今日は少し寒い感じ・・・なので【びいどろ】オリジナルの「ピリ辛ゴーヤーちゃんぷるー」食べて身体温めてくださいませ。
ということで、昨日のコース料理紹介～ふた組目は、伊是名島の泡盛が大好きな方。

〇本マグロの白子ぽん酢、ハンダマのお浸し、コシアブラの天ぷら

〇本マグロの刺身

〇やんばる野菜６種の煮物

〇島らっきょうフーイリチー

〇いろいろおつまみ盛り

〇旬の県産フルーツ

こ～んな感じで、日本酒飲んで吞んで〆は泡盛の金丸10年古酒♪



よーいち