コース料理の紹介　その2314

三菱UFJなどの3メガバンクのいずれも過去最高となる純利益を出したそうですねぇ　ネット銀行や色々な決済システムが出てきて、銀行はオワコンと言われていた気もしますが～やっぱり必要不可欠な会社。
そんな沖縄の銀行のひとつ沖縄銀行さんが先月からキャッシュカード利用による両替機の手数料無料を廃止して、窓口対応になりましたねぇ
手数料を払えば機械がやってくれますが、枚数にもよりますが手数料を払いたくない時は窓口で順番待ち・・・ユーザーは面倒くさくなって、窓口業務が増えた行員さんは負担増～素人にはよくわからないシステム変更です。
ということで、昨日はコース料理をご予約のお客様がふた組いらっしゃいましたので、それぞれの料理紹介。
まずは、ひと組目～地元の常連様ご夫妻が県外からお越しのご友人ご夫妻と共に。

〇ジーマーミー豆腐、ハンダマのお浸し、本マグロ白子ぽん酢

〇沖縄近海鮮魚の刺身盛り

〇いろいろ天ぷら盛り

〇くんちゃまベーコンとクレソンのサラダ

〇ラフテー

〇ピリ辛ゴーヤーちゃんぷるー

〇天然もずくとパッションフルーツの酢の物

〇イカ墨ソーミンタシヤー

〇旬の県産フルーツ

こ～んな感じで、日本酒飲んでキープ泡盛飲み切って♪


新潟県は新潟市に蔵を構える越後鶴亀さんの日本酒「越後鶴亀こもれび純米白麹」
一般的に日本酒で使われる“黄麹”ではなく、焼酎用の“白麹”を使って造ったお酒～
クエン酸由来の甘酸っぱい酸味が、フレッシュでキリっとした夏向けのお酒ですねぇ

よーいち