今日の料理２３５５-新もずくと釜揚げ白魚の酢の物-

昨日のニュース記事ですが～今月初めにホテルシェフが、那覇市内の小学校で出張食育の授業をしたらしいとの事。
そこにさりげなく触れられていた「新型コロナウイルス禍で黙食を強いられてきた児童らは5年ぶりに机を寄せ合い、食事や会話を楽しんだ」って、いまだに机を離して黙食って・・・マジか？と衝撃を受けた、よーいちです。
教育現場の事なかれ主義って凄まじいですねぇ
ということで、新物のもずくが出てきていますネ
それに合わせて～茨城県は霞ケ浦の特産品「白魚」を一緒に。
白と黒♪



よーいち