ヨーグルト好きですか？

2025年04月30日 12:13

ウソか本当か～ヨーグルトを毎日食べると長生きするという説。
いやいや乳製品は日本人の身体に合わないから、悪い食べ物だという説。
いろいろあるけど、美味しいものは美味しいんです♪
ということで、ヨーグルト。
あまり知られていませんが、どこのスーパーでも売られている有名な「明治ブルガリアヨーグルト」ですが、沖縄で売られている「明治ブルガリアヨーグルト」の原料は沖縄県で飼育されている乳牛から搾ったお乳が原料なんですよ～ただしプレーンのみで、脂肪0のは本土と同じ。
沖縄明治乳業という沖縄独自の製造ラインがある子会社があるからですねぇ
観光でお越しのマニアックなのがお好きな方は沖縄で「明治ブルガリアヨーグルト」を買って帰ってみて、地元で売っている物と食べ比べてみてください。
よーいちは食べ比べをしたことがありませんが・・・有名どころで言うと名護のオリオンビール工場で作られているアサヒビールの「スーパードライ」は本土の物と味が違うので、多分ヨーグルトも違うかも？
そんなことで「明治ブルガリアヨーグルト」とはまた違う～県産の美味しいヨーグルト「島ヨーグルト」の話。
地元のお客様にもあまり知られていませんが、名護市の東海岸沿いの広大な牧場で希少なジャージー牛が放牧されてます。
日本ではかなりのレアな飼育方法で、牛舎もない通年放牧の牛さんのお乳。いわゆるグラスフェッドミルク～オマケに？名護繋がりでオリオンビールのビール粕も与えているそうですねぇ
そんなお乳から出来たのが、ミルク本来の味わいを生かすことにこだわった「島ヨーグルト」
少しお値段はお高いですが、まだデビューして1年の新人な県産品。先週から【びいどろ】のコース料理で箸休めやデザートで登場しています♪