今帰仁酒造 蔵祭り限定酒

今月半ばにあった～今帰仁酒造さんの蔵祭りで仕入れてきた泡盛「蔵まつり」
伊平屋島産の酒米で仕込み、粗濾過仕立ての43度の3年古酒です。
蔵の方にお話を聞きながら購入しましたが、話の通り「美しき古里」系の優しい感じではなく「今帰仁城」系のドライな力強い造りで、良くも悪くも“古酒”感は控えめですねぇ
【びいどろ】のレギュラーメニューである「今帰仁城3年古酒43度」は一般的なタイ米仕込みなので、同じ蔵の“伊平屋島産”仕込みと“タイ米”仕込みの飲み比べをしてみると面白いですよ～♪


新聞紙にラベルを印刷して貼り付けているのですが～ラベルに記載されているスペックが「蔵まつり」の文字で完全に見えない部分が・・・スペックは裏面にして良く見れるようにしたほうがいいのでは？　両面にラベルを張るとコスト増だからかなぁ・・・

よーいち