十九 特別純米生原酒 R5BY

横浜高校強かったですねぇ
智弁和歌山も横浜も共に沖縄県代表2校を破っての決勝戦進出だったので～沖縄尚学もエナジックもあと少しだった？
ということで、今日は月曜日で定休日な【びいどろ】です。
久しぶりの日本酒紹介～長野県は長野市に蔵を構える尾澤酒造場さん。
年間生産高60石だけという小規模な酒蔵ですが、代表銘柄の「十九」は日本酒好きには知られたお酒ですネ
そんな「十九」のラインナップから「十九 特別純米生原酒 R5BY」
長野県産美山錦を59％まで磨いて～酵母は長野C酵母を使ってじっくり丁寧に作られた生酒を、蔵で寝かせてから出荷しています。
香りはフルーティーですが少しヒネ感があり、やや辛口酒のキレのある酒質で、満遍なく料理にある純米酒です♪



よーいち