旬菜処びいどろ日記【公式ページ】

コロナ渦の飲食店で働いていた従業員がコロナに感染して死亡したのは、コロナ対策が不十分だった店のせい。だから「店側に6800万円の賠償命令」をだした東京地裁・・・この判決ってヤバくないか？
リモート出来ない仕事で会社に出勤して感染したから会社のせい？　換気が不十分だったバスが悪いからバスのせい？訴訟ラッシュの気配がします。
ということで、昨日はソーミンタシヤーが大好きな地元の常連さんおふたりが、コース料理をご予約でしたので～その料理紹介。

〇若竹煮、菜の花と蛍烏賊の柚子味噌がけ、新もずくと釜揚げ白魚の酢の物、ヤゲン軟骨「多良間七味」揚げ

〇美味しい鮮魚の刺身盛り

〇自家製厚切りツナとクレソンのサラダ

〇ミーバイとアダン新芽の桜葉包み蒸し

〇島豚ハツのにんにく塩麹焼き＆旬野菜のつまみ盛り

〇ソーミンタシヤー

〇果汁69％あまおう苺アイス

こ～んな感じで、春満載料理♪


たまには琉球漆器で～

よーいち