旬菜処びいどろ日記【公式ページ】

あまり大々的に報じられていませんが～昨夜、新興バイオ企業のサンバイオが、条件付きで外傷性脳損傷の患者に幹細胞を移植して治療する事が承認されましたねぇ
まぁ実際に回復するかは7年以内に判明するとか・・・そうなったら凄いです。
ということで、昨日はコース料理をご予約のお客様がふた組いらっしゃいましたので、それぞれの料理紹介。
まずは、ひと組目～お初な地元のおふたり様。

〇ジーマーミー豆腐、もずくとパッションフルーツの酢の物、山椒香るおつまみポテサラ

〇沖縄近海鮮魚の刺身盛り

〇いろいろ天ぷら盛り

〇1時間ローストした淡路島玉葱のサラダ

〇軟骨ソーキと旬野菜の煮物

〇いろいろおつまみ盛り

こ～んな感じで、日本酒飲んで呑んで♪



よーいち