旬菜処びいどろ日記【公式ページ】

このあと9時から陸上自衛隊の那覇駐屯地で「第15旅団創隊14周年」＆「那覇駐屯地創設52周年」を記念して【陸自祭】が実施されますネ
以前は装甲車に乗って敷地内を走ったり、ヘリで糸満上空まで遊覧飛行したりして楽しめましたよ～（抽選だけど）
気になる方は足を運んでみると、意外と面白いのでオススメ♪
よーいちは、やんばるに仕入れ・・・
ということで、昨日はコース料理をご予約のお客様がふた組いらっしゃいましたので、それぞれの料理紹介。
まずは、ひと組目～県外から会社の同期旅行で来沖された、お初な5名様。

〇ジーマーミー豆腐、クーブイリチー、鮮魚の漬け寿司
〇沖縄近海鮮魚の刺身盛り

〇いろいろ天ぷら盛り合わせ

〇くんちゃまベーコンとウンチェーのにんにく炒め

〇旬の島野菜サラダ

〇ミーバイのカマと島豆腐のマース煮

〇旨味上等赤身の石垣牛ステーキ

〇セーイカ下足と沖縄そばDEペペロンチーノ

こ～んな感じで、少し料理追加して泡盛飲んで♪


もうウンチェーも季節が終わりかけですねぇ

よーいち