旬菜処びいどろ日記【公式ページ】

いよいよ今日から「大阪・関西万博」が開幕ですネ
よーいちは夏に行く予定♪　台風が来ませんように・・・
そんな開幕日の今日は、日曜日なので定休日な【びいどろ】です。
ということで、昨日はコース料理をご予約のお客様がふた組いらっしゃいましたので、それぞれの料理紹介。
まずは、ひと組目～常連のご夫妻。

〇ジーマーミー豆腐、人参しりしりー、パッションフルーツともずくの酢の物、島豚タン元の八丁味噌煮込み

〇沖縄近海鮮魚の刺身盛り

〇若竹煮

〇旬の島野菜と島豚の冷しゃぶサラダ

〇ミーバイとアダン新芽の桜葉包み蒸し

〇菜の花と塩田トマトのお浸し

〇鮪テールの黒麴純米酢炒め

〇生蛍烏賊と沖縄そばDEペペロンチーノ

〇果汁69％あまおう苺アイス

こ～んな感じで「なまり節のクリームチーズ和え」追加して泡盛飲んで呑んでのんで、最終のバスに乗って帰宅♪


桜香る春の味わい～

よーいち