旬菜処びいどろ日記【公式ページ】

今日は2月9日は「肉の日」～晩御飯は焼肉？ステーキ？寒いから豚しゃぶ？裏をかいて魚系の店にでもいこうかなぁ
ということで、昨日はコース料理をご予約のお客様がふた組いらっしゃいましたので、それぞれの料理紹介。
まずは、ひと組目～県外からお越しの常連のヤクルトファンの方々3名様。

〇ジーマーミー豆腐、グンボーマチ、カジカの卵の醬油漬けのっけ出汁巻き玉子

〇美味しい鮮魚の刺身盛り

〇いろいろ天ぷら盛り

〇くんちゃまベーコンとクレソンのサラダ

〇博多地鶏手羽先の島胡椒ピパーチ焼き

〇ちきなーフーイリチー

〇ミーバイのカマと島豆腐のマース煮

〇いろいろおつまみ盛り

〇県産マグロの自家製唐墨＆ツナDE沖縄そばパスタ

〇旬の県産フルーツ

こ～んな感じで、県内外の美味しい食材で泡盛飲んで呑んでのんで♪
身体冷やさないようにプロ野球キャンプを楽しんでくださいネ


業務用スーパーで売っている、カナダ産のなんちゃってワカサギじゃなく～ちゃんとした北海道産ワカサギ。
少し小さめですが味はしっかりしていますねぇ

よーいち