旬菜処びいどろ日記【公式ページ】

マツコの番組で「白ネギ」について取り上げられていましたねぇ
以前、研修旅行として福島県は会津の農家さんに寝泊まりしてのワーキングホリデーに行った事がありますが～その時のメインの仕事が長ネギの収穫＆掃除＆出荷作業。
ネギ好き人間なので、ネギ臭は大丈夫でしたが・・・取り上げられていた通り、普通の人はキツイんだろうなぁ～と思いだしました。
ということで、昨日はコース料理をご予約のお客様がふた組いらっしゃいましたので、それぞれの料理紹介。
まずは、ひと組目～仕事帰りの常連のおひとり様。

〇クーブイリチー、若竹煮、柚子味噌ふろふき大根

〇美味しい鮮魚の刺身盛り

〇県産キノコとミジュンの南蛮漬け

〇ナワキリの粕漬焼き

〇いろいろおつまみ盛り

〇旬の炊き込みご飯

〇県産バニラビーンズDE濃厚バニラアイス

こ～んな感じで、泡盛飲んでゆんたくして♪



よーいち