【旬菜処びいどろ】取扱説明書
初めて＆久しぶりに当店にお越しの方は読んで下さいネ
⇒「びいどろ」について
2024年05月08日
今日の料理２２７４-山菜の女王コシアブラの天ぷら-
今日は5月8日＝ゴーヤーの日ですネ
間違っても「ゴーヤ」ではなく「ゴーヤー」なので、本土の方は呼称に気を付けてください。一部県民の怒りが爆発寸前です（笑）
ということで、ゴーヤーに関係なく・・・山菜の女王とも称される～コシアブラが到着です。
去年は仕入れるタイミングを逃してしまったので、実に2年ぶりの登場～早速、今日の天ぷら盛り合わせでデビュー♪
天然の島根県産コシアブラ。収穫して2日で【びいどろ】に到着～
よーいち
間違っても「ゴーヤ」ではなく「ゴーヤー」なので、本土の方は呼称に気を付けてください。一部県民の怒りが爆発寸前です（笑）
ということで、ゴーヤーに関係なく・・・山菜の女王とも称される～コシアブラが到着です。
去年は仕入れるタイミングを逃してしまったので、実に2年ぶりの登場～早速、今日の天ぷら盛り合わせでデビュー♪
天然の島根県産コシアブラ。収穫して2日で【びいどろ】に到着～
よーいち
Posted by よーいち at 11:51│Comments(0)
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