【旬菜処びいどろ】取扱説明書

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2024年09月07日

今日の料理2307-旨味上等赤身の石垣牛ステーキ-

北九州の味~「資さんうどん」がスカイラークの傘下になりましたねぇ
福岡に行った時に、飲んだ後の〆や二日酔いの朝に食べると一層美味しく感じるので好きです(笑)
数年前にどこぞの投資ファンドが買い取って~今回はスカイラークHDに売却・・・やり手の会社です。
全国展開もいいけど、味やスタイルは変わらないでほしいものです。
ということで、石垣島の与那嶺鮮魚さんを通して牧場から直で仕入れている石垣牛。なのでリーズナブルな価格で提供できますネ
数年前の一時期、等級はA4orA5でもオスが送られてきて苦労しましたが~無事にA4メス指定で送っていただけて美味しく焼いています♪

今日の料理2307-旨味上等赤身の石垣牛ステーキ-

よーいち


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Posted by よーいち at 09:16│Comments(0)旨い料理
 
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