旬菜処びいどろ日記【公式ページ】

今日は日曜日で定休日な【びいどろ】です。
昨日はコース料理をご予約のお客様が過去最多の6組いらっしゃいましたので、それぞれの料理紹介を足早に～
まずは、ひと組目～【びいどろ】で一番若い常連のおひとり様。

〇ジーマーミー豆腐、スンシーイリチー、カジカの卵の醬油漬けのっけ出汁巻き玉子、ジーマミーと黒糖の田作り

〇沖縄近海鮮魚の刺身盛り

〇いろいろ天ぷら盛り

〇旬の島野菜サラダ

〇ちきなーフーイリチー

〇ヒラマチのカマと島豆腐のマース煮

〇日本鹿ハツのロースト ローゼルのソース添え

〇島唐辛子ソーメンの炒め物

こ～んな感じで、追加で食べて食べて呑んでのんでオープンラスト♪


ミーバイ＆ヒラマチ＆アカジンミーバイ＆ヤイトカツオ＆夜光貝

よーいち