旬菜処びいどろ日記【公式ページ】

主催だった吉本興業が抜けて～去年で終了した沖縄国際映画祭」に代わる新たなイベント「沖縄国際文化祭」が昨日今日と開催していますネ
11時から国際通りでレッドカーペットがありますが・・・天候や如何に？
そんな今日は日曜日で定休日な【びいどろ】です。
週末昨日はコース料理をご予約のお客様がさん組いらっしゃいましたので、それぞれの料理紹介～
まずは、ひと組目～県外からお越しのお初なご夫妻。沖縄のモノ多めで何でもOKということでしたので・・・

〇ジーマーミー豆腐、人参しりしりー、新もずくとオオタニワタリの酢の物、島ダコの煮物

〇美味しい鮮魚の刺身盛り

〇いろいろ天ぷら盛り

〇クレソンと島豚の冷しゃぶサラダ

〇ミーバイのカマと島豆腐のマース煮

〇旨味上等赤身の石垣牛ステーキ

〇生蛍烏賊と沖縄そばDEペペロンチーノ

〇旬の県産フルーツ

こ～んな感じで、泡盛飲みながら「ピリ辛ゴーヤーちゃんぷるー」追加♪


ミーバイ＆チヌマン＆ヨコワマグロ＆シャコガイ＆シマエビ

よーいち