旬菜処びいどろ日記【公式ページ】

朝には航空機の遅延がでたくらいの濃霧に包まれ、今日から「梅雨の走り」の様な天候な沖縄地方～ということは、来週のGWは天候が戻っていい天気が続き、明けてから梅雨入りのパターンか？
個人的には来週月曜日だけでも晴れてくれればいいんですけどねぇ　アレの日なので♪
ということで、昨日のコース料理紹介～さん組目は、常連のおひとり様。

〇ジーマーミー豆腐、春の山菜の柚子味噌和え、本マグロ皮ぽん酢、若竹煮、フエダイの漬け寿司

〇いろいろ天ぷら盛り

〇ミーバイとアダン新芽の桜葉包み蒸し

〇島ヨーグルトとパッションフルーツ

〇旨味上等赤身の石垣牛ステーキ 県産生胡椒＆自家製ワイン塩で

〇旬の県産フルーツ

こ～んな感じで、日本酒飲んで呑んで〆は金丸10年古酒♪


アスパラ、島らっきょう、独活、ふきのとう、タラの芽

よーいち