旬菜処びいどろ日記【公式ページ】

今日は9月23日～秋分の日ですネ
朝晩は過ごしやすくなってきましたが、日中は真夏の日差しが照り付ける沖縄。熱中症には気を付けましょう。
ということで、昨日は3組のコース料理予約がありましたので、それぞれの料理紹介です。
まずは、ひと組目。ほぼ1年ぶりのご来店な常連様ご夫妻。

〇イカ墨の冷やし茶碗蒸し、ハンダマと花クワンソウのお浸し、ジーマーミ豆腐、島豚ローストポーク、旬野菜の冷たいラタトゥイユ

〇沖縄近海鮮魚の刺身盛り

〇いろいろ天ぷら盛り合わせ

〇くんちゃまベーコンとウンチェーのにんにく炒め

〇ミーバイのカマと島豆腐のマース煮

〇いろいろおつまみ盛り

〇自家製ツナ＆マグロ唐墨DE沖縄そばパスタ

〇県産パインのアイス、ドラゴンフルーツ2種

こ～んな感じで、少し料理も追加して泡盛のんで♪
楽しい連休をお過ごしくださいねぇ



よーいち