旬菜処びいどろ日記【公式ページ】

沖縄“県”が沖縄料理や沖縄食材を県民や観光客に向けて宣伝している事業のひとつに「おきなわ食材の店」がありますネ
今のところ395店舗が「おきなわ食材の店」として登録されています。　こちらは確か県の農林水産部の事業。
そんななかで今回、新たに文化観光スポーツ部が「琉球料理が味わえる店」の認証制度を始めるそうな～“部”が違うと連携とかもないんでしょうねぇ　縦割り行政が根深い地方自治体なので・・・
「おきなわ食材の店」は県内企業への業務委託案件なので、理解は出来ますネ
それに対して今回はJTBさんが取り仕切るそうです。
ちゃんと入札とかしているのかな？　適当に案件を振り分けてないのかな？　県民税払っているこちらとしては、ちゃんとチェックしないといけない所ですねぇ
ということで【びいどろ】はあえてこういった群がる事業とは距離をとっていましたが～せっかく我々の税金を使って宣伝してくれるという事なので、たまには乗っかってみようと思います。
申請はかなり細かいことまで書いたり写真撮ったりと面倒この上ない書類。まぁそれでも「琉球料理とは」の一覧表は為になりますねぇ♪
聞いたことも無いような料理名もチラホラみかけるし、知らないことは調べたくなります。勉強の一環ですネ



こんな事を書いていると認証されないかも（笑）

よーいち