【旬菜処びいどろ】取扱説明書
初めて＆久しぶりに当店にお越しの方は読んで下さいネ
⇒「びいどろ」について
2025年05月20日
今日の料理２３７０-旬の県産野菜4種天ぷら盛り-
サッカーリーグ世界最高峰のイングランドプレミアリーグで、三苫選手が日本人初の2ケタ得点～FWではなくSBですからねぇ
ということで、毎年GW頃に大宜味村は田嘉里集落でタケノコのお祭り「グラの郷、田嘉里むん市」がありますが～ここで出てくるのが“チンブクダケ”
いわゆる“ホテイチク”ですネ
本土でよく見かける孟宗竹ではなく、見た目が細長い“ハチク”みたいでアク抜き不要のタケノコ～
今が旬の県産食材♪
そんな“ホテイチク”と“琉球タラの芽”など、今が旬の県産野菜をサクッと天ぷらで。
よーいち
ということで、毎年GW頃に大宜味村は田嘉里集落でタケノコのお祭り「グラの郷、田嘉里むん市」がありますが～ここで出てくるのが“チンブクダケ”
いわゆる“ホテイチク”ですネ
本土でよく見かける孟宗竹ではなく、見た目が細長い“ハチク”みたいでアク抜き不要のタケノコ～
今が旬の県産食材♪
そんな“ホテイチク”と“琉球タラの芽”など、今が旬の県産野菜をサクッと天ぷらで。
よーいち
Posted by よーいち at 08:36│Comments(0)
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