旬菜処びいどろ日記【公式ページ】

国際通りの「ロピア」が今月末で閉店～
2号店かと思われた小禄の「スカラ」がロピア的店舗で成功しているので、ユニオンの野嵩商会は上手にノウハウ手に入れましたねぇ
「ロピア」跡も「スカラ」になるそうなので、とりあえずよかったかな？
ということで、昨日のコース料理紹介～さん組目は、社員旅行でお越しのお初な7名様第1陣。来月も第2陣のご予約もいただいています♪

〇ジーマーミー豆腐、本マグロ白子ぽん酢、本マグロの漬け寿司

〇沖縄近海鮮魚の刺身盛り

〇いろいろ天ぷら盛り

〇旬の島野菜と島豚の冷しゃぶサラダ

〇旨味上等赤身の石垣牛ステーキ

〇ピリ辛ゴーヤーちゃんぷるー

〇ミーバイと島豆腐のマース煮

〇なまり節のクリームチーズ和え

〇セーイカ下足と沖縄そばDEペペロンチーノ

〇スナックパイン

こ～んな感じで、泡盛飲んで呑んだ社員旅行ラストナイト♪



よーいち