【旬菜処びいどろ】取扱説明書

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2010年06月29日

コース料理の紹介　その63

昨日はコース料理の予約のお客様がいらっしゃいましたので、その料理紹介。
「コース料理の予約」といっても、電話があったのは午後５時過ぎ。来店予定は８時。
３時間あれば１０名様くらいの団体様のコース料理もなんとか間に合います。もちろん、ある食材を使ってですが・・・
ということで、

〇モーウイの塩昆布和え

〇県産豚の自家製チャーシューと島野菜のサラダ

〇ピリ辛ゴーヤーちゃんぷるー

〇スンシーイリチー

〇ドゥル天・島らっきょう天ぷら

〇セーイカの石垣島ラー油ユッケ

〇軟骨ソーキの燻製

〇島うに軍艦!?

〇西表島パイナップル

あと、追加であぐーの豚トロ塩焼きも♪

ガツンとボリューム系というお電話だったので、こんな感じでしたが、ペロリとたいらげていただけましたm(_._)m
一応、当日＆ご来店してからのコース料理もOKですが、できれば前日までお電話をお願いしますネ～♪

よーいち


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Posted by よーいち at 12:01│Comments(4) │コース料理紹介 他
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この記事へのコメント
えっと、おひさしぶりです。
３日の土曜日にお邪魔する予定です。
何時になるか分からないので予約は出来ませんが、絶対に行きます。
絶対に。

うふふ。
Posted by まう at 2010年06月29日 23:56
まうさん

３日の土曜日、夜の10：00から貸切の予約が入っています。
なので、9：30までのご利用という形になってしまいます・・・出来れば早めの時間の来店おねがいしますm(_._)m
Posted by よーいちよーいち at 2010年06月30日 01:32
聞いといて良かったー。
了解です！
早めに行きますね！！
Posted by まう at 2010年06月30日 20:42
まうさん

早めに来て頂いて、ゆ～っくりゆんたくしましょうねぇ～♪
Posted by よーいちよーいち at 2010年07月01日 13:25
 
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