【旬菜処びいどろ】取扱説明書
初めて＆久しぶりに当店にお越しの方は読んで下さいネ
⇒「びいどろ」について
2013年04月24日
特別純米酒 十九 無濾過生原酒
久しぶりの日本酒の紹介かもしれません…
色々と出してはいたのですが、料理ネタばかりＵＰしててさぼってました（笑）
ということで、長野県は長野市にある尾澤酒造さんのお酒です。
２０年位前に一度潰れていまった蔵元に嫁入りした奥さんが杜氏となって、細々とですが復活を果たした蔵ですネ
酸味も少し感じるあっさりした甘さで、キレがゆっくりめです。味が濃いというかやや重めに感じるお酒なので、料理とあわせながら飲むといいかもしれませんねぇ～
よーいち
色々と出してはいたのですが、料理ネタばかりＵＰしててさぼってました（笑）
ということで、長野県は長野市にある尾澤酒造さんのお酒です。
２０年位前に一度潰れていまった蔵元に嫁入りした奥さんが杜氏となって、細々とですが復活を果たした蔵ですネ
酸味も少し感じるあっさりした甘さで、キレがゆっくりめです。味が濃いというかやや重めに感じるお酒なので、料理とあわせながら飲むといいかもしれませんねぇ～
よーいち
Posted by よーいち at 10:21│Comments(0)
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