【旬菜処びいどろ】取扱説明書
初めて＆久しぶりに当店にお越しの方は読んで下さいネ
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2009年08月26日
今日の料理２１８-ウンチェーの塩昆布和え-
沖縄を代表する夏野菜のひとつ、ウンチェーももうすぐ時期が終わってしまいます。
よーいちの大好きな野菜のひとつなんですけどねぇ・・・
たいていは炒め物で利用されるウンチェーですが、お浸しなんかも美味しいですよね。
今日は塩茹でしたウンチェーと塩昆布を和えました。
余計なものは一切加えず、ウンチェー自体のヌルヌル感と塩昆布の旨みが美味しい一品です♪
よーいち
よーいちの大好きな野菜のひとつなんですけどねぇ・・・
たいていは炒め物で利用されるウンチェーですが、お浸しなんかも美味しいですよね。
今日は塩茹でしたウンチェーと塩昆布を和えました。
余計なものは一切加えず、ウンチェー自体のヌルヌル感と塩昆布の旨みが美味しい一品です♪
よーいち
Posted by よーいち at 12:27│Comments(2)
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この記事へのコメント
ヌルヌルプレイって事？
ばいや～。
ばいや～。
Posted by 酒酔人
at 2009年08月26日 13:59
at 2009年08月26日 13:59酒酔人さん
プレイじゃないっス
プレイじゃないっス
Posted by よーいち at 2009年08月27日 00:36
at 2009年08月27日 00:36
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