【旬菜処びいどろ】取扱説明書
初めて＆久しぶりに当店にお越しの方は読んで下さいネ
⇒「びいどろ」について
2016年01月27日
今日の料理１２３９‐県産切り干し大根-
県産の新物がでています。
沖縄県北部。いわゆる“やんばる”は大根の名産地。この時期は赤土のついたままの大きな大根をいっぱいみかけますネ
いろいろな自治体から、地元の大根をつかった「切り干し大根」が販売されていますが～
よーいちは東村産の物が好みです。厚さとかいろいろ違うんですよねぇ
ということで、今日のお通しのひとつです。ジーマミー豆腐とお好きな方をチョイスしてくださいネ
よーいち
沖縄県北部。いわゆる“やんばる”は大根の名産地。この時期は赤土のついたままの大きな大根をいっぱいみかけますネ
いろいろな自治体から、地元の大根をつかった「切り干し大根」が販売されていますが～
よーいちは東村産の物が好みです。厚さとかいろいろ違うんですよねぇ
ということで、今日のお通しのひとつです。ジーマミー豆腐とお好きな方をチョイスしてくださいネ
よーいち
Posted by よーいち at 10:57│Comments(0)
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