【旬菜処びいどろ】取扱説明書
初めて＆久しぶりに当店にお越しの方は読んで下さいネ
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2009年09月30日
今日の料理２３６-赤むらさき大根の塩昆布和え-
その名の通り、赤紫の大根です♪
表面だけでなく、根っこから葉先＆中心まで全体に紫色に染まっています。
普通の白い大根みたいな臭みが無くて、やや甘味の有るんですが、そこはやっぱり夏大根。シャキシャキとした歯ごたえのあとにあの辛味がやってきます（笑）
それに塩昆布の旨味を加えて、お酒のつまみに・・・
よーいち
表面だけでなく、根っこから葉先＆中心まで全体に紫色に染まっています。
普通の白い大根みたいな臭みが無くて、やや甘味の有るんですが、そこはやっぱり夏大根。シャキシャキとした歯ごたえのあとにあの辛味がやってきます（笑）
それに塩昆布の旨味を加えて、お酒のつまみに・・・
よーいち
Posted by よーいち at 11:40│Comments(2)
│旨い料理
この記事へのコメント
これ、昨日食べたやつだぁ～～。
ごっつぁんです！！
（ワンパターン？）
ばいや～。
ごっつぁんです！！
（ワンパターン？）
ばいや～。
Posted by 酒酔人
at 2009年09月30日 12:29
at 2009年09月30日 12:29酒酔人さん
もう少しバリエーションを増やしましょう（笑）
もう少しバリエーションを増やしましょう（笑）
Posted by よーいち at 2009年09月30日 12:49
at 2009年09月30日 12:49
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