【旬菜処びいどろ】取扱説明書
初めて＆久しぶりに当店にお越しの方は読んで下さいネ
⇒「びいどろ」について
2010年11月28日
今日の料理４７６-鴨南蛮そば-
昨日の料理ですが…
忘年会コースでもつかっている伊江島産の合鴨を使った、鴨南蛮です。
昨日は冷え込みましたからねぇ～
こういう温かい物が喜ばれます♪
本当は自分で蕎麦を打てたらいいのでしょうが、さすがにそこまで出来ないよーいちです（悲）
市販の蕎麦を使いましたが、それでも良い鴨の旨みがでた美味しい鴨南蛮になりました。
焼ネギも～♪ ネギダクで。
よーいち
忘年会コースでもつかっている伊江島産の合鴨を使った、鴨南蛮です。
昨日は冷え込みましたからねぇ～
こういう温かい物が喜ばれます♪
本当は自分で蕎麦を打てたらいいのでしょうが、さすがにそこまで出来ないよーいちです（悲）
市販の蕎麦を使いましたが、それでも良い鴨の旨みがでた美味しい鴨南蛮になりました。
焼ネギも～♪ ネギダクで。
よーいち
Posted by よーいち at 11:12│Comments(2)
│旨い料理
この記事へのコメント
お代わりしてもよかですか？(笑)
Posted by ひとり旅がらす at 2010年11月28日 20:49
ひとり旅がらすさん
空輸しているあいだに伸びちゃいますねぇ～残念！
空輸しているあいだに伸びちゃいますねぇ～残念！
Posted by よーいち
at 2010年11月29日 13:18
at 2010年11月29日 13:18
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